人們常見的火鍋底料有哪些呢?在川渝人的嚴(yán)重一般就兩種：牛油火鍋底料和清油火鍋底料，他們雖然都是麻辣味型，但是煮出來的口感卻大相庭徑。火鍋，容納萬物食材的美食，受到了消費者的追捧，吸引了眾多創(chuàng)業(yè)者萌發(fā)開火鍋店的想法，如果你是初次創(chuàng)業(yè)的朋友，如果你是對餐飲市場不了解的朋友，今天重慶掌邦食品有限公司就為大家分析牛油與清油火鍋底料哪家品牌好?

想要清楚哪家底料代加工廠好，那么就要知道二者的區(qū)別。

牛油火鍋底料

牛油火鍋底料，味道較為濃厚，這類火鍋一般在重慶、成都比較受歡迎。市面上的牛油火鍋底料廠家有很多，價格上也是千奇百怪，有的1斤底料10元左右，有的1斤20元左右或者30元左右，一般差價就在10元左右，但是開火鍋店，味道才是關(guān)鍵，創(chuàng)業(yè)者不能被表面的價格所迷惑，在清楚味道的前提下，還需要注意底料的起訂量是多少，價格區(qū)間浮動是多少。

清油火鍋底料

該類型火鍋底料，味道更為突出，著重于辣與麻，許多外省的消費者都比較青睞該類型的火鍋，它不似牛油的厚重。這種底料的價格也是區(qū)別較大，主要還在于原材料上，比如：辣椒、花椒的類型。

無論是清油還是牛油，他們都是火鍋愛好者的“心頭好”，開火鍋店創(chuàng)業(yè)，重慶掌邦食品有限公司為您提供專業(yè)的餐飲火鍋底料，旗下10多中底料味型，適合全國各地消費者的飲食需求，還能私人訂制特殊味型，只要你敢想，我們就敢為您研發(fā)，專業(yè)的技術(shù)，為您提供更專業(yè)的餐飲火鍋底料。