重慶火鍋吃完之后，整個(gè)嘴巴里都是麻辣麻辣的感覺(jué)，對(duì)于其他的食物已經(jīng)完全失去味覺(jué)了。在這樣的情況下，那是急需要一些解辣的東西來(lái)緩解一下。重慶火鍋底料廠就為大家介紹一下幾中解辣的小能手。
首先一個(gè)需要為大家介紹的是重慶特產(chǎn)紅糖糍粑，這種糍粑的味道可是十分獨(dú)特的。也是重慶火鍋底料供應(yīng)商的推薦產(chǎn)品。紅糖糍粑口感脆，又是甜品，剛好可以和火鍋的麻辣中和，吃完之后，整個(gè)口腔中的麻辣味道可以降低很多。所以說(shuō)，吃完火鍋之后，口中麻辣味道太重的話，可以嘗試著吃一些紅糖此版，以此來(lái)緩解火鍋帶來(lái)的一些不適之感。
其次也可以吃一些紅薯丸子，這種吃法在重慶并不算很流行，因?yàn)榧t薯丸子一般是南方的特產(chǎn)，但是近幾年重慶火鍋底料批發(fā)的地方遠(yuǎn)了，也就增加了這種特殊的食物。紅薯丸子也是很不錯(cuò)的解辣能手。只不過(guò)這種丸子是需要趁熱吃的，如果冷掉的話，這個(gè)紅薯丸子的味道會(huì)差很多的。
接著是酸奶，為什么說(shuō)酸奶是解辣的能手呢？喝過(guò)酸奶的人就有體會(huì)了，因?yàn)樗崮讨杏泻芏嗟囊嫔?，加上酸奶又是涼的，與火鍋中的熱辣中和在一起了，然后一起吃掉，可以在短暫的時(shí)間內(nèi)起到很好的緩解辣味的效果。但是，因?yàn)樗崮淌抢洳氐模砸欢ㄒ俸?，不能一邊吃火鍋，一邊喝酸奶，這樣對(duì)腸胃的刺激是很大的，吃完火鍋之后，是很容易導(dǎo)致腹瀉的，所以這樣搭配著吃的方法，只適合在吃完火鍋之后，作為調(diào)劑而用的，吃一些酸奶來(lái)緩解而已。
另外是涼茶，相信很多人都看到過(guò)加多寶涼茶的廣告，哪個(gè)廣告其實(shí)就是專門為吃火鍋準(zhǔn)備的。涼茶是個(gè)不錯(cuò)的東西，吃火鍋之后，來(lái)一罐涼茶的確是起到起到降火的作用的。所以，現(xiàn)在吃火鍋的時(shí)候，大部分人還是習(xí)慣叫上一大罐的涼茶來(lái)去火的。不過(guò)，涼茶是性寒的，如果喝多了的話，對(duì)腸胃也是有很大的損傷的，所以對(duì)于一些脾胃比較弱的人來(lái)說(shuō)，吃火鍋的時(shí)候，盡量不要搭配涼茶，以免影響到腸胃的健康。
最后是白開(kāi)水，白開(kāi)水實(shí)際上是最解辣的能手，只是很多人覺(jué)得白開(kāi)水缺乏味道，所以在選擇喝什么的時(shí)候，第一感覺(jué)都是必須要喝點(diǎn)飲料才算是解辣的。
總之，重慶火鍋底料加工中增加了很少的香料，這些香料雖然對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生太大的影響，但是香料吃多了，會(huì)讓人感生嚴(yán)重的口渴感覺(jué)。所以說(shuō)，在吃火鍋的時(shí)候，可以多喝一些白開(kāi)水，以此可以緩解口渴的癥狀。另外，在吃完火鍋之后，可以吃上面推薦的解辣食品來(lái)緩解一下辣味，這樣可以確保吃完火鍋之后，不至于口舌生瘡，和腸胃不適，不過(guò)，依然要注意，任何的東西都不能多食，否則都會(huì)適得其反的。
