在日常生活中，人們廣泛使用火鍋底料調味料。在烹飪菜肴的情況下，如果不添加一些調味料，菜肴的味道會很差。有許多種類的調味料，包括液體和固體。接下來，將向您介紹固體調味料的主要用途，希望能給您帶來一些參考。

鹽 (低鈉鹽): 烹飪時最重要的風味。它具有很強的滲透性，但應注意投放時間和數(shù)量。當我們烹飪所有的菜時，我們會添加一些鹽，但是我們必須特別注意我們倒的鹽不能太多。

糖: 在鹵煮和腌制的食品中加入一些糖可以使菜肴的味道和顏色看起來更好，但是要特別注意糖量不應該太多。

味精: 它可以增加食材的味道。特別是當添加湯用于烹飪時，最適合使味道更濃，但味精的選擇必須是高質量的。

泡打粉: 添加至面糊可以增加成品的膨脹感。

面粉: 可分為三類: 高、中、低筋。中筋用于制作普通面粉。它用于油炸食品，具有著色效果。

小蘇打: 腌制的肉加上適量的小蘇打可以使肉更加松軟。

相信你應該對上面介紹的這些固體火鍋底料調味料的使用有一定的了解。這些調味料很常見，在一定程度上具有增加菜肴風味的效果。您可以根據(jù)自己的口味喜好添加這些調味料，不僅可以享受不同的口味，還可以吸收一定的營養(yǎng)。