重慶火鍋如今火遍了全國，濃郁的麻辣鮮香誘惑著天南地北的消費(fèi)者聚在熱辣的火鍋旁大快朵頤，然而不少敏感的消費(fèi)者也對此感到了擔(dān)心，重慶火鍋例來以重油重鹽而著稱，甚至還有一些商家使用二次老油，如何徹底解決它對人身健康帶來的威脅？

而作為重慶火鍋底料生產(chǎn)企業(yè)，重慶掌邦食品有限公司早已用自己的實(shí)際行動向行業(yè)發(fā)出了呼吁和倡導(dǎo)，改善底料的組成結(jié)構(gòu)，以更加綠色健康的底料產(chǎn)品取代原有的高油鹽含量底料。

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掌邦食品敢于掀起一場“綠色革命”，除了以一家食品企業(yè)的責(zé)任心考慮消費(fèi)者的健康安全問題，其底氣也在于掌邦食品完善的研發(fā)體系，為了實(shí)現(xiàn)火鍋底料在保持原有口味不變基礎(chǔ)上的綠色健康化，掌邦食品向研發(fā)部門投入了大量的人力和財力，多年的堅持下，終于成功研制出了低有害物質(zhì)含量的重慶一次性紅油，從原料結(jié)構(gòu)上根絕了損害人身健康的產(chǎn)品。

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同時，掌邦食品還在生產(chǎn)線的升級改造過程中充分考慮到產(chǎn)品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，通過一次次測試菌群含量等指標(biāo)主動對車間的生產(chǎn)線進(jìn)行二次改進(jìn)，產(chǎn)品不僅達(dá)到了國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，而且很多指標(biāo)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了國家規(guī)定的基本要求。

正是秉持著對消費(fèi)者無限負(fù)責(zé)的態(tài)度，掌邦食品才在健康產(chǎn)品生產(chǎn)的技術(shù)領(lǐng)域大膽投入，掀起了一場綠色健康的革命，成為了業(yè)內(nèi)綠色底料生產(chǎn)的代表性企業(yè)。