現(xiàn)在有許多人創(chuàng)業(yè)想開店，這當(dāng)中有經(jīng)驗豐富者、一知半解者以及零經(jīng)驗者。針對不同創(chuàng)業(yè)者情況，選擇創(chuàng)業(yè)的方式不一樣，就像開串串香店一樣，現(xiàn)在有的選擇自主創(chuàng)業(yè)，有的選擇加盟品牌。開串串香店意味著需要串串香底料，好味道的串串香更易吸引顧客，也才能留住顧客。

串串香底料的來源有三種方式，自己炒料、品牌總部購買、串串香底料加工廠采購，經(jīng)營者根據(jù)自身的實際選擇。但隨著需求越來越大，大多數(shù)的人更源意選擇直接從串串香底料加工廠采購，這是什么原因呢？它有什么優(yōu)勢？

一、炒料過程復(fù)雜

串串香底料的炒制過程是非常復(fù)雜的，它涉及到了許多的工序與原材的使用，并且在炒制的過程中要注意各種原材料的配比、時間、溫度，如果其中一個環(huán)節(jié)出錯，制作出來的串串香底料味道就會出現(xiàn)偏差。而直接到串串香底料廠批發(fā)，它采用機械化的方式，統(tǒng)一生產(chǎn)，統(tǒng)一制作，確?？谖兜慕y(tǒng)一性。

二、容易保存

炒制好的底料由于不使用真空包裝，在暴露的過程中容易滋生細(xì)菌，使串串香底料報廢，而工廠生產(chǎn)的串串香底料是采用機械化生產(chǎn)，不僅對每一道工序都有嚴(yán)格的控制，而且使用真空的一次包裝袋，可以有效的延長儲存時間。

三、省心、省力、省錢

自己炒制串串香底料就需要購買各種原材料，不僅占用存儲空間，而由于所需原材料較少，會造成成本增加，而直接 在串串香底料加工廠采購，它需求量更大，因而原材料采購價格劃算，可以有效的降低成本。以上三點也是讓市場中的串串香底料加工廠越來越多的原因，也是為什么經(jīng)營者更愿意選擇直接從底料加工廠采購的原因。